小羽私厨系列菜谱视频之《糖醋素排骨》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
用料
油条 | 3根 |
莲藕 | 1小节 |
蒜瓣 | 3个 |
小葱 | 2根 |
生抽 | 2大勺约30克 |
老抽 | 1小勺约5克 |
醋 | 2大勺约30克 |
糖 | 1大勺约15克 |
水淀粉 | 3大勺约45克 |
小羽私厨之糖醋素排骨的做法
油条切段,莲藕成切条
.莲藕要切的比油条段长一些莲藕条放到开水里烫熟
捞出来控干水分,塞入油条段中
生抽、老抽、醋、白糖和水淀粉,混合调匀备用
平底锅倒油烧热,放入油条莲藕段煎到金黄酥脆,盛出来
锅里留点底油,放入葱蒜炒出香味,放入素排骨翻炒几下
把之前调好的料汁倒进去,把素排骨翻炒上色
出锅撒白芝麻点缀就可以上桌啦