小羽私厨系列菜谱视频《芝士 烤肋排》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦
用料
猪肋排 | 3条 |
马苏里拉奶酪 | 200g |
韩国辣椒酱 | 45g |
生抽 | 45g |
料酒 | 45g |
蜂蜜 | 45g |
果醋 | 45g |
香油 | 5g |
白洋葱 | 半个 |
苹果 | 半个 |
大蒜 | 8瓣 |
黑胡椒 | 1小勺 |
小羽私厨之芝士烤肋排的做法
我们先来做烤排骨的酱,把除马苏里拉奶酪之外的所有调料放到料理机里。
打成酱料。
然后把肋排和酱料充分混合。
放到保鲜盒或者保鲜袋里,在冰箱里腌过夜。
腌好的肋排拿出来,放到提前预热到180度左右的烤箱里。
上下火烤25分钟左右,中间记得暂停一下,翻个面,这样烤的更均匀。
准备一个烤盘,把烤好的排骨放在一侧。
然后另外一侧铺上一层马苏里拉芝士,再撒些玉米、胡萝卜粒和豌豆粒,然后再来一层马苏里拉芝士。
再放到180度的烤箱里,烤5分钟左右,到芝士融化就可以了。
烤好后拿出来,撒些白芝麻点缀一下,吃的时候拿一根肋排,卷上些奶酪一起吃,口感特别棒,发明这道菜的人真是会吃呢。
你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。