超简单的4寸芒果慕斯❗️零失败率 成就感满满❗️做法 步骤 图解

芒果季到来啦 拿家里就有的食材一起做一款高颜值的芒果慕斯吧 超简单易做零失败

用料  

超简单的4寸芒果慕斯❗️零失败率 成就感满满❗️的做法  

1. 先把2.5片吉利丁片放在凉水中浸泡 泡着去做其他准备工作

2. 4寸蛋糕模具剪一张大小合适的油纸垫底

3. 三个奥利奥饼干去除夹心 掰碎放入容器里碾碎

4. 把奥利奥碎铺入模具中 压平 倒入融化的黄油液 然后放入冰箱冷藏 约20分钟

5. 一个芒果顺着核切开 用刀横竖划格子 把果肉切出 捣成果泥状

6. 加入2/3的酸奶 搅拌均匀

7. 牛奶加热 放入吉利丁片 不停的搅拌 使其溶化

8. 将完全融化的慕斯液倒入芒果酸奶糊中 搅拌均匀

9. 从冰箱里拿出冷藏的模具 这时奥利奥碎已经变硬成为饼干底 将充分融合的芒果慕斯液倒进模具中 表面贴上保鲜膜 继续放入冰箱冷藏5小时

10. 从冰箱拿出凝固好的慕斯 用热毛巾敷一会模具表面 轻轻推出慕斯

11. 最后放上切好的芒果粒和蓝莓装饰就完成啦 快叫朋友来家里下午茶吧

小贴士

用量是做两个四寸芒果慕斯的量 只做一个的小可爱们酌情减半