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懒人解馋披萨🍕好吃的烹饪方法 懒人解馋披萨🍕的地道做法和步骤

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懒人解馋披萨🍕的做法图解 做法步骤

疫情被迫居家的第二十天,菜价太贵了,所以清空冰箱以后决定做个披萨吧🍕

用料  

高筋面粉 500克
肉馅 300克
番茄罐头 1个
洋葱 四分之一
3瓣
黑胡椒 半勺
培根 1片
肉丸 1个
芝士 若干
圣女果 4个
黄油 10克

懒人解馋披萨🍕的做法  

  1. 高筋面粉加适量的酵母粉,30度温水和面,要稀一些,粘手成团为基准

    懒人解馋披萨🍕的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 就这样,然后我家室内温度19,我把面团放进电煲里发酵了一夜。因为家里实在太冷了~ 正常地方,估计3小时就行了。

    懒人解馋披萨🍕的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 第二天发酵好的面团大约这样,然后折叠面团排气再静置30分钟醒一下

    懒人解馋披萨🍕的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 这期间把洋葱切四分之一与3瓣大蒜一起打成泥

    懒人解馋披萨🍕的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 黄油倒锅起火,一定是小火,融化黄油以后,放入洋葱蒜泥炒香以后挤入适当的番茄罐头,与适量的水(不喜甜可以不放糖,喜欢甜加点儿糖)不然太干了。P S:我用的番茄罐头是新疆国忠食品番茄罐头,无糖无添加,(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)支持国产哈!

    懒人解馋披萨🍕的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 面团加橄榄油拉成自己喜欢的形状,我家烤盘是方的,我就随便拉拉,一定要让面饼四周边厚一些!!在涂抹酱料。

    懒人解馋披萨🍕的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 用黄油炒好肉沫,期间适当调味,撒盐与黑胡椒粉,一定要咸一些!

    懒人解馋披萨🍕的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 然后就是愉快地碳水炸弹铺放时刻!自己尽兴发挥!培根四周的白色块状物体是内蒙古奶豆腐,真的yyds,价格比外国奶酪便宜多了!!!我们大中华真是宝藏国家。

    懒人解馋披萨🍕的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 因为我家疫情封控太寒酸了,我只能省着做到这个地步,你们可以配料更丰富一些哒!

    懒人解馋披萨🍕的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 每个品牌烤箱都不一样,我是嵌入式烤箱,200度预热5分钟,然后烤15分钟。普通烤选项就行。

    懒人解馋披萨🍕的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 等面烤发起来的时候,改280度,上下风循环烤10分钟。

    懒人解馋披萨🍕的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 因为我家烤箱大,干啥都慢热,你们小烤箱应该参考不了我的参数,自己盯着点儿看火候。

    懒人解馋披萨🍕的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 已经好了,拖起烤盘给面饼上个焦色!

    懒人解馋披萨🍕的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 最后的成品!居家太无聊了,有没有人找我玩王者?

    懒人解馋披萨🍕的做法图解 做法步骤 第15张