我超爱糯叽叽的食物,偶然间在网上看见这种吃法,觉得很简单,然后记录下食谱分享给大家
用料
汤圆 | 适量 |
鸡蛋 | 一只 |
面包糠 | 适量 |
汤圆的花样吃法的做法
水开下汤圆,汤圆煮至漂起来就可以捞出
捞出过一下冷水,这样汤圆更有韧劲,防止黏在一起
在碗中打入一只鸡蛋,搅匀,放入汤圆
然后将沾了鸡蛋液的汤圆,放进装有面包糠的盘子中,均匀裹上面包糠
锅中放多一点的油,油热(不能太热,插筷子有小泡就行)放汤圆,小火慢慢炸。我放的油没能没过汤圆,所以一面炸好要翻个炸另一面。炸至金黄就完事了
成品
小贴士
炸汤圆的时候要小火
不能炸的太久,汤圆容易炸裂