儿子喜欢吃虾仁，变着花样做，这个搭配很鲜美✨
用料
| 冻虾仁(或鲜虾) | 30多个 |
| 香菇 | 10多朵 |
| 番茄 | 1个不要太大 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜块 | 1小块 |
| 糖 | 2-3克 |
| 盐(菜品所需) | 4-5克 |
| 淀粉 | 少许 |
🌈香菇番茄虾🌈的做法
虾仁快速解冻妙招:用温热水加两勺盐侵泡直到虾仁变软
1、捞出虾仁加少许芡粉少许盐少许油姜混合均匀(盐一定要少)
2、锅内放油，油温不需太高![🌈香菇番茄虾🌈的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🌈香菇番茄虾🌈的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入虾仁翻炒8分熟即可，如果是用鲜虾炒至变红即可
![🌈香菇番茄虾🌈的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🌈香菇番茄虾🌈的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
虾仁捞出，放番茄块加糖1勺炒，我的1勺大概就3克
![🌈香菇番茄虾🌈的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "🌈香菇番茄虾🌈的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
番茄选容易炒得软烂的更可口
![🌈香菇番茄虾🌈的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "🌈香菇番茄虾🌈的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加香菇，再加大半碗或者1碗水煮
![🌈香菇番茄虾🌈的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "🌈香菇番茄虾🌈的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
香菇差不多熟了就加虾仁和葱段
![🌈香菇番茄虾🌈的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "🌈香菇番茄虾🌈的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后加入兑水的淀粉(1:3)，分次边搅拌边倒入，有点稠就行了(勾薄芡)
![🌈香菇番茄虾🌈的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "🌈香菇番茄虾🌈的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
我比较喜欢食材本身的鲜味，所以没加味精
![🌈香菇番茄虾🌈的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "🌈香菇番茄虾🌈的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
