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广式虫草花栗子乌鸡汤做法 步骤 图解

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广式虫草花栗子乌鸡汤的做法步骤图

据说…栗子煲鸡…补身又补肾喔🤣
快煲给你们的男朋友喝!!!

用料  

乌鸡 半只
虫草 适量(5~10 g)
栗子 6~10粒
适量
枸杞 一把
红枣 6颗
半煲左右
姜片 数片

广式虫草花栗子乌鸡汤的做法  

  1. 买半只乌鸡,交给热心摊主,切成块👌回家洗干净血水跟瘀血块,量半煲水然后冷水放入鸡🐔姜片/也可以先焯水再放进去(我觉得这样鸡味浓点🤣)水开后煮五分钟撇去浮末跟油脂

    广式虫草花栗子乌鸡汤的做法步骤图 第2张
  2. 红枣泡发十分钟,去核

    广式虫草花栗子乌鸡汤的做法步骤图 第3张
  3. 栗子洗干净,可以拿小刀切开成小块

    广式虫草花栗子乌鸡汤的做法步骤图 第4张
  4. 一小撮虫草花,同样泡发一下,大概五分钟左右/一般不会掉色太严重

    广式虫草花栗子乌鸡汤的做法步骤图 第5张
  5. 倒进去一起煮,大火15分钟,改文火慢慢煮20~30分钟,边煮边撇去多余的油脂😶可以适当加点热水进去👀最后在放枸杞进去煮五分钟左右

    广式虫草花栗子乌鸡汤的做法步骤图 第6张
  6. 喝之前在放盐调味即可👌少量多次的放,以免味道过重或者太淡🤣

    广式虫草花栗子乌鸡汤的做法步骤图 第7张

小贴士

焯水的话,也是冷水入锅💕
虫草花泡水就掉色严重可能不太好哦⚠️
鸡的话用普通的母鸡🐔也可以🐔一整只也可以🐔
姜片可以去腥祛风🤔你也可以放两盖米进去⚠️
⚠️⚠️⚠️盐一定要一点点的慢慢放慢慢试⚠️⚠️⚠️
快哋煲翻煲/同男朋友执翻剂啦💕