醋溜杏鲍菇食谱做法大全,超简单的醋溜杏鲍菇做法步骤

用料  

醋溜杏鲍菇的做法  

1. 杏鲍菇洗干净，切成1厘米左右的厚片，用刀划出一道道的，注意不要用力过度。

2. 热水下锅焯2分钟，沥干水分

3. 醋溜汁：淀粉半勺、生抽2勺、老抽1勺、糖半勺、醋3勺、开水适量

4. 中小火煎制两面金黄色，顺带煎了几片肉

5. 倒入醋溜汁，转小火出锅。