【料理机:速度3档,20秒,打碎番茄汁备用】
#第一次·番茄巴沙鱼#
生活,就需要,一点点仪式感
来快乐[太阳]
用料
巴沙鱼片 | 300克(一袋) |
西红柿 | 2个 |
姜 | 1片(切丝) |
料酒 | 一勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 1.5勺(0.5勺腌鱼) |
油 | 1勺 |
葱丝/香菜 | 几颗/叶两片 |
Vitamix料理机之:番茄巴沙鱼的做法
巴沙鱼混合:料酒、盐、胡椒粉(腌15分钟)
西红柿划十字,开水烫,剥皮。
切大块,料理机打汁
炒锅加一勺油,一勺成品番茄酱(注意⚠️油温不热的时候加入番茄酱不然番茄汁会溅出来)。番茄酱翻炒出油后加入西红柿汁,沸腾后加入鱼。
汁沸腾后加入巴沙鱼,一勺盐,熬制汁入鱼味就可以撒葱丝出锅装盘
今天的汁用来蘸一点点糖三角也很赞
今天的午餐,哥俩都很喜欢💕