吃了会上瘾的香煎番茄汁豆腐做法 步骤 图解

大家好！我是一名独居生活的90后，今天给大家分享一道吃了根本停不下来的香煎番茄汁豆腐，一口一块，贼过瘾！外酥里嫩，超级入味。建议您多做一点，要不然我怕你们会觉得还没吃过瘾就没了。那~我们开始吧！

用料  

吃了会上瘾的香煎番茄汁豆腐的做法  

1. 准备食材:
   1、蒜瓣切成末备用(有条件用电动的).
   2、打一个鸡蛋打散备用.
   3、准备适量面粉放盘里备用.
   4、一块老豆腐，改刀切成长块。

2. 调料汁:
   一勺生抽、一勺耗油、提前切的蒜末放里面、多半勺鸡粉、2-3勺番茄酱、两勺熟芝麻、一勺白糖、一勺老抽、(口味重的可以再加点盐)、适量清水(凉热均可)，搅拌搅拌备用。

3. 起锅烧油，煎豆腐油不用太多。豆腐块先粘面粉，再裹鸡蛋液，油热改中火下锅煎，一块一块又一块，队形摆好。切记‼️:勤翻动翻动，注意时间把控，不要忘了时间。

4. 煎至两面金黄，用筷子轻轻敲一下有酥脆的声音了，这个时候把提前调的料汁浇在上面，煮两三分钟改大火收汁，期间也要翻动翻动。

5. 汤汁收的差不多了，关火撒上提前准备的葱花，出锅装盘就完工了！

6. 记得评论留言点赞+关注，感谢支持！下期见！

小贴士

豆腐又称水豆腐，家常食材，做法也很多。今天分享的是香煎豆腐，方法简单，跟着步骤视频走，不会翻车的。注意煎豆腐的时候，注意火候，时间把控好，油热就要转中小火煎，心急吃不了热豆腐，对待豆腐勤快一点喽~点个关注点个赞，下期见！