记录各种试验性质的果蔬汁,好喝的或正在改进中
用的是600ml打汁机,全部以max线为标准
用料
600ml榨汁机 | 1 |
各种水果蔬菜 | n |
果蔬汁试验中(目前可用4种的做法
1 玉米汁
玉米较大的一根一个,最里面一层皮留着,蒸熟
取一半,对半切(方便剥),剥小粒(120g)
牛奶热水器里加热,水不沸腾,较烫手的时候取出即可(120g-140g之间)
倒入玉米粒,牛奶,放半勺白糖(等量蜂蜜糖浆均可
加温水至max线(可超过最高一指节左右)
一次20秒,打4-5次左右,喝的时候稍有些渣,不用过滤,非常香浓
也可冷牛奶,加热水,一般牛奶130g是我喜欢的浓度,喜欢更浓的加多点牛奶就好2 苹果香蕉酸奶昔
香蕉(较小的)熟透一根,苹果半个,普通小盒装酸奶一盒,半小勺草莓果酱(务必别多加会过甜,如果酸奶本身有草莓黄桃的口味就不用加果酱了),牛奶同样方式加热至稍烫手
加热水至max线
一次20s,打3次左右,浓稠顺滑3 西红柿苹果汁
西红柿一个,苹果半个,自制柠檬汁/蜜加到底部一个指节的厚度
加冷水/常温水至max线
一次20s,大概3-4次,顺滑即可,清爽酸甜,佐餐必备
*变式
苹果变成1/4,加3_5块白菜梗(内部一点的,嫩)
其他同上,补充蔬菜的好方法4 香蕉苹果汁
这个待改进,可能需要加柠檬和蜂蜜,光打颜色不太好看5 红薯牛奶汁
实验中
小贴士
加到max的水/热水必须要,不然口味反而太浓,会比较齁