雪菜蒸小黄鱼,品味江南做法 步骤 图解12-27
用料250克小黄鱼,约三条15克油30克新鲜冬笋,切丝60克雪菜,切末1小撮白胡椒粉1/4茶匙盐1支葱,切段2茶匙料酒500克水,蒸煮用雪菜蒸小黄鱼,品味江南的做法1将小黄鱼去除内脏洗净,放入盘子中备用。2将油放入主锅,以2分/120℃/速度...
美味的豆豉蒜蓉蒸鳗鱼做法,大厨教你技巧12-31
用料鳗鱼1条豆豉蒜蓉蒸鳗鱼的做法鳗鱼菜场上处理干净,用开水烫了把一层滑腻腻的处理掉了拿回家的用厨房纸把鳗鱼身上擦干,切成一段一段(切断骨头,连着一点皮)用黄酒,葱,姜腌制15分钟一头蒜剁成蒜蓉,一把豆豉剁碎,再切了一点洋...
简单又下饭的腊肠蒸土豆做法 步骤 图解12-30
用料土豆2个腊肠半根盐2勺食用油适量简单又下饭的腊肠蒸土豆的做法土豆洗净,沥水,加2勺盐和一点食用油抓匀腊肠切片备用随意的一层又一层的铺上,把腊肠摆在最上方就好蒸锅蒸上15分钟,土豆已经很软烂了(口味比较重的,嫌土豆...
糯米蒸排骨~糯香~土豆垫底做法 步骤 图解12-29
小马儿这两天馋肉了😝为了省事儿,于是做了这款有米有肉的饭,加了他喜欢吃的土豆呦。小子尝了一口就说有肉粽子的味道🤩🤩🤩味道很赞!!用料排骨700克圆糯米350克土豆1个(中大)生姜(或姜粉)3片(或2小勺)大蒜4瓣生抽3大勺(2勺腌肉1...
五月槐花香——蒸槐花做法 步骤 图解12-22
小学语文书上安利的美食,今天看到市场上有得卖,就买回来试试吧用料槐花100克面粉50克香油1勺盐适量生抽1勺蒜蓉辣椒酱1勺葱1根五月槐花香——蒸槐花的做法槐花买回来后,用清水清洗几次,控干水分待槐花不滴水的时候,撒入面...
美味的普宁豆酱蒸鸡翅做法,大厨教你技巧12-26
少油,健康,清淡但美味。用料鲜鸡翅个料酒勺蒸鱼豉油普宁豆酱葱姜香油干淀粉普宁豆酱蒸鸡翅的做法腌制鸡翅。鸡翅洗净,每个开几刀方便入味。鸡翅擦干水分,加入两勺普宁豆酱,两勺蒸鱼豉油,换成生抽也行,少许料酒,白胡椒粉。葱姜...
蒸白玉豆腐食谱做法大全,超简单的蒸白玉豆腐做法步骤12-29
用料白玉豆腐1块青椒1个肉沫适量蒸白玉豆腐的做法将白玉豆腐切小段,浇上蒜蓉(做法:把蒜切碎,然后放清水清洗干净捞出,放油放一般蒜蓉炸至金黄后与另一半生蒜荣混合搅拌在一起,放盐、生抽与耗油1:1搅拌均匀即可)放油,把肉沫和青...
河南家乡菜·蒸菜系列 | 蒸槐花做法 步骤 图解12-27
每年只有几天时间能吃到蒸槐花,错过了就没了,本以为离开了老家吃不到了,没想到北京的槐树也很多,而且还没人摘。蒸槐花蘸蒜汁,微甜清香的槐花配上浓浓的香油蒜汁,味道真是让人极度舒适,幸福感满满。做法非常简单,分享给大家。...
201#咸鸭蛋蒸肉饼子做法 步骤 图解01-06
用干腌法(比湿腌法盐用量少)腌了一个月,腌好的咸鸭蛋还是没有起沙出油,不满意!但是,拿这个自制咸鸭蛋蒸肉饼子,味道很好用料生的咸鸭蛋1个猪肉末325克鸡蛋1个201#咸鸭蛋蒸肉饼子的做法4月26日,买了一盒鸭蛋所有器皿用开水烫过...
鲜美又下饭的鳗鲞蒸肉饼做法 步骤 图解12-26
这个菜是看了老饭骨的豆豉鲮鱼蒸肉饼想到的,家里没有鲮鱼,冰箱里有之前买的鳗鲞,就试着做一下。用料猪肉糜鳗鲞豆豉鲜美又下饭的鳗鲞蒸肉饼的做法原料:鳗鲞,猪肉糜,豆豉冰冻的鳗鲞先解冻,然后放点姜丝、料酒和白胡椒粉腌制一...
美味下饭的榨菜蒸五花肉做法 步骤 图解12-26
操作简单味道不简单配饭下酒都是不错的选择用料榨菜1包五花肉300克生抽2勺蚝油1勺胡椒粉3克淀粉1勺料酒1勺姜丝少许糖少许葱少许香菜少许美味下饭的榨菜蒸五花肉的做法选一块肥瘦相间的猪五花切薄片放入上面所有配料(...
蒜蓉粉丝「蒸鲍鱼」做法 步骤 图解12-30
每逢周末无事,老爹又会做些好吃的😊用料鲍鱼6只粉丝1把蒜10瓣葱花适量姜末适量蒸鱼豉油1勺植物油1勺蒜蓉粉丝【蒸鲍鱼】的做法将鲍鱼清洗干净,改花刀备用将少量葱姜蒜与粉丝混合,团好放在鲍鱼上,上锅蒸15分钟淋上蒸鱼豉油...
美味的大龙虾🦞蒜蓉蒸做法,大厨教你技巧12-24
第一次做家庭版大龙虾🦞超简单,小白友好!虾的鲜甜+蒜蓉酱的香味~~绝啦!用料大龙虾1只蒜2个生抽适量盐适量蚝油1勺小米辣2个大龙虾🦞蒜蓉蒸的做法准备好🦞,洗刷干净。接着处理一下,把虾脚、头、肉分离,大卸八块。(这一步需要大...
臭豆腐蒸豆瓣,江南特色菜做法 步骤 图解12-26
闻着臭,吃着香!用料肉末200克臭豆腐200克葱末适量鲜酱油2勺姜末适量味精一点点糖1勺黄酒2勺盐一点点臭豆腐蒸豆瓣,江南特色菜的做法肉沫加入姜末,白糖,味精,盐,黄酒,搅拌均匀即可臭豆腐打孔,方便蒸的时候入味肉沫垫底,摆盘,上蒸...
天热想吃肉就蒸——「珍珠糯米丸子」吧做法 步骤 图解01-02
用料糯米100克猪肉250克葱花10克姜粉1勺盐3克料酒2勺白胡椒粉1勺生抽2勺天热想吃肉就蒸——【珍珠糯米丸子】吧的做法做法:1糯米提前一天用水泡好。2肉馅中加入姜粉,葱,白胡椒粉,生抽,油和盐,搅拌均匀。3团成丸子,放入糯米...
碗蒸糕食谱做法大全,超简单的碗蒸糕做法步骤12-22
很长时间没做面食了,疫情宅在家中,心血来潮,做点面食吧。成功了👍好吃啊😊用料鸡蛋1个面粉200克牛奶150克酵母,白糖,葡萄干,枸杞,豆沙。碗蒸糕的做法牛奶、白糖、酵母、鸡蛋放入碗中搅拌,让糖和酵母融化倒入面粉搅拌成糊状,盖...
快手菜清蒸蒜蓉金针菇(消耗金针菇)做法 步骤 图解12-22
这个方子就是来消耗吃火锅剩余的金针菇的,如果吃火锅剩余了一些土豆、金针菇、蘑菇什么的,都可以蒸着吃,超级美味哦!用料金针菇半把蒜蓉辣酱适量没有蒜蓉辣酱可自制调料蒜5瓣小米椒2个香油少许盐适量生抽少许蚝油少许小葱...
蒸菜做法(适合大多数可以蒸的菜)做法 步骤 图解01-03
用料水克食用油适量油盐适量调料适量面粉适量面蒜泥蒜2—3瓣蒸菜做法(适合大多数可以蒸的菜)的做法第一步:菜洗净,有条件的话控控水,没条件的话也还行吧。第二步:倒入适量食用油,将菜和油拌均匀,大概就是菜上都粘上油,粘不...
无油烟蒸粉丝蒜蓉娃娃菜做法 步骤 图解12-31
用料粉丝1把蒜5瓣油4勺娃娃菜2颗生抽3勺盐3克蚝油1勺无油烟蒸粉丝蒜蓉娃娃菜的做法蒜切末放小碗备用粉丝提前泡发,剪断,盘底铺好娃娃菜,粉丝放在最上层蒜末碗中放食用油,微波炉中火2分钟,取出后放入生抽和耗油,盐调料搅拌均...
美味的蒸红薯南瓜芋丝做法,大厨教你技巧12-14
用料芋350克小南瓜120克.就是一小半边红薯100克花生大概20粒白糖奶粉匙2匙.喜欢甜的可以多加点糖猪油适量蒸红薯南瓜芋丝的做法材料芋.红薯.南瓜.擦丝加花生.白糖.猪油用手搅拌均匀上盘锅里水煮开放下蒸大概15分钟.抹...
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 有排面做法 步骤 图解12-29
简单又有排面!用料活鲍鱼10只(小鲍鱼)大蒜2头粉丝1把小米辣4颗香葱花适量李锦记精选生抽5勺(小汤勺)huashengy适量蒜蓉粉丝蒸鲍鱼有排面的做法鲍鱼清洗干净去掉内脏用小刷子刷干净该花刀,装回鲍鱼壳备用(鲍鱼壳别扔洗干净),粉...
酱油蒸鸡块食谱做法大全,超简单的酱油蒸鸡块做法步骤12-28
天润黄油鸡包装封面做法用料鸡块生抽勺盐克枸杞木耳香菇枣姜片生粉酱油蒸鸡块的做法香菇、木耳、泡发鸡切块儿,鸡肉加上泡好的蘑菇,木耳、红枣、枸杞加盐,生粉,生抽适量拌匀水开后入锅猛火蒸上15分钟,出锅享受...
美味的清蒸鸡「小美」做法,大厨教你技巧01-27
用料鸡🐔清蒸鸡【小美】的做法🔻【材料】:🔸鸡半只➕生姜两片➕料酒15g➕盐适量。🔻【步骤】:1⃣🔸主锅中➕1000g水➕半只鸡放入网篮中,5分钟/50℃/速度5,冲洗干净。2⃣🔸碗里放入洗好的半只鸡➕生姜两片➕料酒15g➕盐适...
美味的培根葱香花卷做法,大厨教你技巧12-29
雨润培根葱香花卷。雨润培根创新减盐,美味健康。支持本地企业,无限循环用它⋯⋯随着时间的推移,自己会做的食物品种越来越多,手艺也越来越好。但高龄的父母能吃食物的品种却越来越少,今天会突然不能吃奶制品,明天生冷的食物...
一口脱骨❤️酱香十足~豉汁蒸排骨做法 步骤 图解12-22
年度最爱食谱❤️之一可以冷冻备菜。用料排骨200克豆豉1勺淀粉3勺蒜6-7瓣生抽1勺蚝油1勺料酒1勺糖半勺葱花(点缀用)一小把一口脱骨❤️酱香十足~豉汁蒸排骨的做法排骨洗净。豆瓣切碎,更入味。加入排骨里。蒜切成末,加入排骨...
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