辣椒+西红柿+黄豆酱+老抽+其他蔬菜或肉类
这是饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的万能公式
用料
辣椒 | |
西红柿 | |
其他蔬菜或肉(随意) | 我用了牛肉,豆角,胡萝卜。冰箱有啥放啥(放金针菇很好吃) |
海天黄豆酱 | 挑3筷子。大概10g |
盐 | 接近1茶勺(3g) |
老抽 | 5ml |
葱,蒜 | 多点 |
花椒粉(可选) | 半茶勺(1.5g) |
下饭菜万能公式(辣椒+西红柿+黄豆酱+老抽)的做法
西红柿切碎,容易炒出汁。
热油,炒香葱蒜,放入辣椒,再放入西红柿,加入适量水,炒出汁。再放入其他蔬菜。加水,闷一会。
再放入黄豆酱,老抽,盐,花椒粉。
翻炒均匀即可。
一定要留点汤汁,才下饭。