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用料
线椒炒鸡丁的做法
鸡胸肉切丁,用料酒,生抽,姜片,耗油,蒜泥腌制,我是提前腌制冷冻了好几盒,需要的时候拿一盒出来化冻就行了
线椒洗好,这种椒辣味足一些
切片
起油锅,先把线椒,姜片,葱等下锅爆香,然后把腌好的鸡丁倒进去爆炒,变色就可以出锅了,简单不失手!