手工泡菜食谱做法大全,超简单的手工泡菜做法步骤

用料  

手工泡菜的做法  

1. 准备一个十斤的玻璃泡菜缸。

2. 烧一壶开水并晾冷后倒入泡菜缸。

3. 将小蒜洗净去皮晾干。

4. 剪去辣椒的把，切勿剪断屁股，以免辣椒籽融散。

5. 将子姜洗净去泥后晾干。

6. 豇豆切段晾干。

7. 泡菜缸内加入二至三粒冰糖。

8. 将所有配料加入泡菜缸中，静待两天后即可食用，香甜脆口。