炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）做法 步骤 图解

营养丰富、清淡爽口。

用料  

炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法  

1. 香芹250克洗净用清水浸泡

2. 把香芹切成2⃣️公分大小段备用。

3. 土豆去皮切丝（土豆要根据大小1或2个）

4. 把土豆丝倒入锅中放水烧开，煮至八成熟即可（土豆不能煮熟回锅炒容易碎）。

5. 焯过水的土豆丝装入盆中备用。

6. 准备猪肉100克切丝、一个红辣椒🌶️切丝、大蒜三瓣切片、盐2⃣️小勺、生抽2⃣️小勺。(因为香芹味道很香其它调味料不要过多）。

7. 锅中加入少许油加热至五成，放入蒜末炒出香味，加入肉丝翻炒几下，加入生抽。

8. 把香芹放入锅中翻炒。加入两小勺盐翻炒

9. 把红辣椒丝放入锅中翻炒。

10. 把准备好的土豆丝放入锅中进行翻炒均匀即可。

11. 营养丰富、清淡爽口。