这款饼干带有甘甜的南瓜香味,可爱的小南瓜造型,必定会吸引孩子的眼球,不知道你们会不会觉得这项蛋糕不像饼干呢?可是它真的是饼干喔...
用料
有盐黄油 | 70克 |
低筋面粉 | 80克 |
糖粉 | 30克 |
玉米淀粉 | 40克 |
南瓜泥 | 60克 |
可可粉 | 少许 |
瓜子肉 | 少许 |
饼干的做法大全(南瓜饼干)的做法
软化的黄油中放入糖粉,用刮刀按压均匀
筛入低粉、玉米淀粉,放入南瓜泥,用手抓捏成面团
取一点面团,加入可可粉揉成可可面团,用保鲜膜包好面团,放入冰箱冷藏30分钟
取出面团,分割成10克一个
一个面团包入几粒瓜子肉,捏成圆球
借助于牙签,整成南瓜的形状
用一点点可可面团,做成南瓜把柄,成品中间隔一点距离放入烤盘中
放入烤箱170℃,烘烤10分钟
小贴士
1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
2.黄油不用打发刮刀按压均匀就可以了。
3.瓜子肉可以换成蜜豆喔。