小时候吃的最多的就是苏打饼干,咸味甜味都吃过,唯独这个葱花味道的是最最难忘......
这个脆,香,咸,特别适合平时垫肚子,配方又简单,一学就会!都试试吧……
用料
玉米油 | 30克 |
盐 | 3克 |
干酵母 | 3克 |
牛奶 | 85克 |
低筋面粉 | 125克 |
玉米淀粉 | 35克 |
葱花 | 25克 |
小苏打 | 1-2克 |
咸苏打葱花饼干的做法
葱花切好,食材准备好。
牛奶微波炉1分钟温一下把酵母拌进去融合。
低筋面粉,玉米淀粉,盐,小苏打混合,分二次倒入已经融合好的牛奶,搅拌面团。
等无粉状后马上倒入玉米油和葱花继续揉团。
静置发酵40分钟。
杆成薄饼状,尽量薄点!大概2mm……
切块扎洞!
烤箱预热到180度,烤盘里分散开饼块。入炉烘烤15-18分钟!(我家烤箱脾气大,10分钟就出了,此处更改谢谢伙伴们的建议)
可香可香了……
凉一下,香味扑鼻😂
很脆很香,咸咸的,超级好吃😋
小贴士
简单吧……快点试试吧!