宝宝最近超级爱吃饼干,每天早上起来便喊着要吃饼干,也是换着法子给他买了各种饼干,但是不管是袋装饼干,蛋糕店的自制饼干,都不太让我满意,添加剂太多,太甜太腻,现在好了,自己琢磨出来的这个方子,香香的小饼干,我自己都爱吃
用料
面粉 | 300g |
牛奶 | 100g |
清水 | 100g |
玉米油 | 90g |
白糖 | 30g |
盐巴 | 3g |
黑芝麻 | 适量 |
酥脆小饼干(简单辅食自己做起来)的做法
将所有原料倒入面包机桶中,开启和面功能,揉好面团后醒面20分钟
将面团取出,用手揪成若干小块后压扁,(大小随意,但尽量均匀),将压扁的面片在芝麻堆上沾一下,在用手将芝麻略按一下,以让芝麻固定的更牢固。此时预热烤箱190度,上下火
将沾好芝麻的小面片摆入放好了硅油纸的烤盘中,尽量铺均匀一些,摆放好后入烤箱
根据饼干大小烤制10-20分钟后待表面烤至金黄后出炉,记住烤的时候一定要盯着一点,不要离开,因为很容易就烤糊了的
又酥又脆的芝麻小饼干吃起来