用料
| 黄油 | 60g |
| 白糖 | 50g |
| 红糖 | 10g |
| 香草精 | 几滴 |
| 淡奶油（或鸡蛋） | 50g |
| 低筋面粉 | 115g |
| 可可粉 | 10g |
| 小苏打 | 2g |
| 盐 | 1g |
朱古力饼干🍪的做法
黄油融化
![朱古力饼干🍪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "朱古力饼干🍪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入白糖、红糖、香草精、盐，搅拌均匀（当时没有红糖，我拿黄糖代替了）
![朱古力饼干🍪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "朱古力饼干🍪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入淡奶油（或鸡蛋，一定要第二步的东西完全冷却才加鸡蛋哦）
搅拌均匀![朱古力饼干🍪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "朱古力饼干🍪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入低筋面粉、小苏打、可可粉
![朱古力饼干🍪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "朱古力饼干🍪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
搅拌均匀即可（不能过度搅拌）
![朱古力饼干🍪的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "朱古力饼干🍪的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
搅拌均匀后，放入冰箱，冷藏1～2个钟
揉成直径为2cm的球体，整齐排列在烤盘上，一定要间距为4～5CM
（因为球球烤完会膨胀、变扁）烤箱预热五分钟，190度
放入，上下火，中层，190度，10分钟巧克力饼干曲奇出炉啦～
![朱古力饼干🍪的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "朱古力饼干🍪的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1⃣️可以制作巧克力豆曲奇，加入巧克力豆进行搅拌。揉好球球后，在上面点缀几颗巧克力豆！！一定要是耐烤的巧克力豆哦
2⃣️没有可可粉，可以不放，这样就是普通的饼干了，没有可可粉，减糖10～20g
3⃣️喜欢吃硬、脆饼干的，可以适当再烤两三分钟
4⃣️没有香草精可以不放