用料
| 低粉 | 140g |
| 黄油 | 60g |
| 豆沙 | 500g |
| 转化糖浆 | 125g |
| 白芝麻 | 少许 |
| 蛋 | 1个 |
| 蜂蜜 | 1大勺 |
豆沙芝麻小点心的做法
蛋打散，加入蜂蜜拌匀之后
过筛备用
黄油在室温软化，加入糖浆混合均匀
加入面粉拌匀
包上保鲜膜室温醒2小时。烤箱预热220度
取106g外皮，包入125g豆沙。包好收口后，在案板上滚成长条
表面刷上过筛的蜂蜜蛋液
撒些芝麻，切成小段入烤炉
烤焙时间约12-15分钟，底部呈金黄色即可
美味的豆沙芝麻小点心做法，大厨教你技巧
烹饪集
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