用料
| 鸡蛋清 | 3个 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 白砂糖 | 25克 |
央视「是真的吗」三种材料做蛋糕的做法
准备好食材
![央视「是真的吗」三种材料做蛋糕的做法步骤图 第2张]( "央视「是真的吗」三种材料做蛋糕的做法步骤图 第2张")
先在鸡蛋清里加三分之一的白砂糖，用打蛋器打发，等出现一些大泡泡后，再加三分之一的白砂糖，继续打发。当蛋白变得更细腻时，再加入剩下的所有白砂糖，继续打发到蛋白变得像牛奶一样。然后，加10克玉米淀粉继续打发，直到接近固体状态。
![央视「是真的吗」三种材料做蛋糕的做法步骤图 第3张]( "央视「是真的吗」三种材料做蛋糕的做法步骤图 第3张")
烤箱150摄氏度，20分钟
![央视「是真的吗」三种材料做蛋糕的做法步骤图 第4张]( "央视「是真的吗」三种材料做蛋糕的做法步骤图 第4张")
央视「是真的吗」三种材料做蛋糕做法 步骤 图解
烹饪集
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