弄巧成拙,给孩子吃口感不错。自看。
用料
草莓 | 2个 |
雀巢淡奶油 | 200克 |
吉士丁粉 | 10克 |
奶酪芝士 | 100克 |
砂糖粉 | 60克 |
牛奶 | 80克 |
草莓慕斯盒子的做法
1吉士丁粉用80克牛奶泡,然后隔水融化。 2乳酪芝士隔水融化。 3蛋黄两个把糖全部加进去搅拌均匀就行,不要过度搅拌。4蛋黄缓慢倒入融化的乳酪芝士里,注意温度不能高,温温的就行,否则蛋会凝固。 5最后把1倒入4里面,搅拌均匀备用。
6淡奶油打发到纹路比较清晰,有个大弯钩,不容易消就行,不要打发过度。
分几次把两种糊混合,均匀。这是3个280毫升盒子的量。可以把草莓切片,随意摆盘即可。
放冰箱冷藏,3.4个小时就可以吃啦。