这是一个很有爱的姑姑送给侄子的生日蛋糕,小侄子喜欢小黄人,于是姑姑让我给他画一个,然后很巧,那天也是她姐姐婆婆的生日,所以让我写上祝婆孙生日快乐的字眼。这是我的一个原创蛋糕,独一无二的哦~
用料
芒果 | 1个 |
8寸轻芝士蛋糕体 | 1个 |
淡奶油 | 500克 |
巧克力 | 适量 |
色素 | 少许 |
卡通转印芝士蛋糕的做法
提前烤一个8寸的轻芝士蛋糕,并放冰箱冷藏2个小时以上备用。
由于是大热天,除了开启冷气来做蛋糕外,淡奶油打发后也需要先冷藏半小时再用来装裱蛋糕。首先抹一层奶油。
然后放上新鲜的芒果肉粒,尽量排满。
接着再填上奶油,整个蛋糕也要抹上奶油。抹好后放回冰箱冷藏着。接着转印卡通。
转印前先将图案用彩打下来,然后隔着一张透明转印胶纸开始转印。
先用黑色巧克力描边,并填充黑色处。
接着用黄色,蓝色的巧克力填充颜色。然后用白色巧克力再描一次图案的边沿以及整体填充,如图。画完后放入冰箱冷冻至硬即可。
取出蛋糕,用黄色,蓝色的奶油分别挤出小圆点装饰蛋糕脚。
然后用红色奶油画出红心,装饰四周。
最后放上转印的卡通,写上祝福语,表面再装饰一下即可!
小贴士
1、提前烤一个8寸的轻芝士蛋糕,并放冰箱冷藏2个小时以上备用。
2、由于是大热天,除了开启冷气来做蛋糕外,淡奶油打发后也需要先冷藏半小时再用来装裱蛋糕。