用料
| 英雄草莓/蓝莓果酱 | 130克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 吉列丁粉 | 15克 |
| 水 | 75克 |
| 朗姆酒 | 15克 |
| 戚风蛋糕八寸 | 1个 |
蓝莓/草莓慕斯（果酱版）的做法
戚风蛋糕八寸一个，切去顶部，分成两层。
15克吉列丁粉加75克热水融化至无颗粒，加入100克牛奶搅拌均匀，加入130克蓝莓/草莓果酱，搅拌均匀。
200克淡奶油打至六分发，加入蓝莓/草莓混合液中，倒入15克朗姆酒，搅拌均匀成为慕斯液。
270g慕斯液倒入底层，270g慕斯液倒入顶层，
蓝莓/草莓慕斯（果酱版）做法 步骤 图解
烹饪集
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