这是一道常见的法式小点心,看似简单,烤得漂亮卻不容易,烤箱火候必须控制得宜,才能烤出它应该有的微凸形状。加了柠檬皮,柠檬皮的清香能让这个点心更好吃。
用料
鸡蛋 | 85克 |
细砂糖 | 70克 |
盐 | 0.5克 |
蜂蜜 | 16克 |
香草精 | 1/4茶匙 |
牛奶 | 32克 |
黄油 | 105克 |
柠檬皮屑 | 3克 |
泡打粉 | 5克 |
低筋面粉 | 105克 |
柠香玛德琳的做法
这是一道常见的法式小点心,看似简单,烤得漂亮卻不容易,烤箱火候必须控制得宜,才能烤出它应该有的微凸形状。加了柠檬皮,柠檬皮的清香能让这个点心更好吃。
用料
鸡蛋 | 85克 |
细砂糖 | 70克 |
盐 | 0.5克 |
蜂蜜 | 16克 |
香草精 | 1/4茶匙 |
牛奶 | 32克 |
黄油 | 105克 |
柠檬皮屑 | 3克 |
泡打粉 | 5克 |
低筋面粉 | 105克 |
柠香玛德琳的做法