看着榴莲造型的蛋糕 心里痒痒 想尝试一下 造型还需要在改进 但是大体步骤基本就是这样
用料
八寸圆形戚风 | 一个 |
抹面奶油加糖 | 400克加40克糖 |
黄油 | 200克 |
奶油奶酪 | 100克 |
加热至手温的奶油 | 200克 |
糖粉 | 55克 |
柠檬汁 | 少许 |
超级火爆的榴莲造型蛋糕的做法
八寸圆形切成这样
抹面 里面加榴莲肉
奶油奶酪软化打至顺滑无颗粒 黄油软化打至顺滑 两者混合加糖粉 打至顺滑 加入柠檬汁 分次加入手温的奶油 打至蓬松 奶酪霜就完成了
调色 用裱花袋减小口裱画即可
造型还有待改进 大家一起试试