自制蛋挞（无淡奶油版）做法 步骤 图解

用料  

自制蛋挞（无淡奶油版）的做法  

1. 准备好需要的材料。蛋挞皮提前拿出来解冻至皮软备用！

2. 将鸡蛋打散，分次加入白砂糖，轻轻打至白糖溶化即可。喜欢吃甜一点的可以多加点糖！

3. 将第二步打好的蛋液倒入准备好的牛奶中，轻轻搅匀。

4. 蛋挞液即已完成。注意不要有大泡泡！此时将烤箱先上下管190度，预热5分钟！

5. 将蛋挞液倒入提前解冻好的蛋挞皮中，加至九分满即可！

6. 待烤箱预热好后，将准备好的蛋挞放入烤箱，上下管190度，中层烤20分钟（我家烤箱需要先烤15分钟，然后转个边再烤5分钟）。

7. 烤至蛋挞酥黄，即可！

小贴士

第一次烤就成功了，酥软可口，而且因为没加淡奶油和炼乳，不那么甜，很好吃！
蛋挞皮我用的是“俏侬葡式蛋挞皮”，烤出来真的超酥，千层看得到，而且一点也不贴膜，特别棒！