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蛋挞,材料简单,适合新手(全蛋,淡奶油版)做法 步骤 图解

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蛋挞,材料简单,适合新手(全蛋,淡奶油版)的做法步骤图

最近做冰淇淋,家里淡奶油充足,娃想吃蛋挞,做了淡奶油版的,之前菜谱有无淡奶油的,可以参考哟

用料  

奶油 50克
鸡蛋 3个
砂糖 30克
纯牛奶 200克
蛋挞 合适的个数

蛋挞,材料简单,适合新手(全蛋,淡奶油版)的做法  

  1. 材料除蛋挞皮之外全部混合在一起,搅拌均匀

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  2. 过筛,蛋挞的细腻程度,取决于蛋挞液过筛的次数,最少4次以上

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  3. 过筛好的蛋挞液在倒入蛋挞皮中,别倒太满.8分满刚刚好

    蛋挞,材料简单,适合新手(全蛋,淡奶油版)的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱210度预热5分钟,210度烤15分钟左右,因为每个人烤箱温度不同,所以勤观察绝对没有坏处,蛋挞皮金黄,起焦斑就完成了✅

    蛋挞,材料简单,适合新手(全蛋,淡奶油版)的做法步骤图 第5张