简单版 岩烧乳酪~好吃做法 步骤 图解

记录下来，以免自己忘记，总是得重翻笔记。
制作岩烧乳酪也是很消耗奶油的，最近拆了一瓶奶油，得赶快做完，只能做蛋挞和岩烧乳酪了。
吐司片我是买外面面包店现成的，一般我会用咸吐司，但是没货了，这次用的是甜吐司。
因为外面的吐司是切好的，而且也比较薄，烤箱的下层我几乎是不开高温的，上下一起加热，很容易下面面包焦了，上面的岩浆还没熟，所以主要将火力集中上层。如果是自己做点吐司，那我建议切厚一些，口感会更好。
这个比例大概可以烤7片吐司。

用料  

简单版 岩烧乳酪~好吃的做法  

1. 1、烧一锅开水。碗里放入糖、芝士片、黄油、淡奶油，一边搅拌。隔水融化这些材料。
   2、再倒入牛奶搅拌均匀。
   将调好的岩浆淋在每片吐司上。
   3、最后撒上杏仁片。（没有可以不加，或者撒上自己喜欢的果干）
   4、烤10-15分钟。
   温度：上层170-190°
   下层：70°。
   下层温度不建议高，烤的太过火，面包就变太硬，或者焦了，就不好吃，
   上面 的火力和烘烤时长还是得依据实际情况调节。

2. 完成

小贴士

温度：上层170-190°
下层：70°。
下层温度不建议高，烤的太过火，面包就变太硬，或者焦了，就不好吃，
上面 的火力和烘烤时长还是得依据实际情况调节。