突发奇想,第一次做这样的红豆沙,太好吃了!
用料
红豆 | 一斤 |
冰糖 | 两把 |
水 | 适量 |
超级简单好吃的红豆沙的做法
洗干净红豆,放入高压锅,加入高出红豆一个指头关节的水量就可以了
高压锅用豆类模式,大概1个半小时自动完成,打开后这样的状态,水不多,刚好,趁热加入冰糖两把,甜度自己掌握,不用太甜啦,用筷子使劲搅动,用余温吧冰糖化开,扣盖!
凉透了,冰糖也融化进去了,水也蒸发了一些,可以装瓶冷藏,尽快吃,挺简单吗?可以做成喜欢的点心或糕点,冰棍也好吃,你学会了吗?
小贴士
水的添加量就是一个指头关节的高度就可以了,不用再拿出来翻炒,加油,热量高不说还费劲,放冰箱冷藏就有点凝固,可以做面包啦!