我只是记录菜谱的配方量和简单的步骤，面案攻略我就不啰嗦了。不熟练的人儿你就多做功课吧，我说多少你不动手也不会有体会的！
用料
| 面粉（油皮） | 300克 |
| 细砂糖（油皮） | 40克 |
| 花生油（油皮） | 20克 |
| 温水（油皮） | 160克 |
| 面粉（油酥） | 150克 |
| 花生油（油酥） | 75克 |
| 红糖、白糖、面粉（馅） | 适量 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 芝麻 | 适量 |
花生油糖酥饼的做法
将除了温水外的油皮的材料拌匀，然后温水一点一点的加入，将面团揉匀封好放置15分钟左右
![花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
油酥材料拌匀，封好备用
![花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将面皮均等分成12份，用保鲜膜封好醒15分钟左右
![花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将油酥分成12等份，用保鲜膜封好备用
![花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
用面皮包上油酥
![花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
捏住封口
![花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
用保鲜膜封好15分钟左右
![花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
擀成长条
![花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
卷起
![花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
封好15分钟左右
![花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
再擀成长条
![花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
卷起用保鲜膜封好放置15分钟左右
![花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
每个小剂子横着对折擀成圆片，包入糖馅按扁，刷上全蛋液撒上芝麻，放入预热10分钟的烤箱中层，180度20分钟左右（每家烤箱的温度都有差异）
![花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
冷却
![花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
密封好
![花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "花生油糖酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
小贴士
多做才有经验