榴莲没人吃,这么贵的东西扔掉太可惜了,做个面包,很快消灭了😄榴莲糖也终于消化了
用料
榴莲 | 200克 |
面粉 | 300克 |
牛奶 | 150克 |
黄油 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
榴莲糖 | 10个 |
奶香榴莲包的做法
我用的是自发粉,如果是普通面粉,也可以加酵母使用…揉成面团后,用湿毛巾铺上,放一边发酵
用平底锅,小火把榴莲和榴莲糖融化,搅和在一起,成为馅料…家里没榴莲糖不用刻意去买,换成黄油和白糖就行了
75克面皮+30克馅料,先像肉包子那样包起来
努力捏出榴莲形状
鸡蛋搅匀后用刷子给榴莲包刷上
用剪刀这样剪出小刺
烤箱预热230度,20分钟…看看颜色,不够的话再加5分钟
因为面团没有放糖,有点淡,也可以沾蜂蜜吃
小贴士
面团我没有放糖,因为夏天本来就爱吃西瓜,每天摄糖量好多了,所以其它美食我就尽量少糖…但是如果你不喜欢这么淡,可以在面粉里加50克左右的白砂糖
还是看不明白的可以加WX