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淡奶油蜂蜜吐司面包机版省时省力做法 步骤 图解

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淡奶油蜂蜜吐司面包机版省时省力的做法步骤图

平时都是用面包机做主食面包,被我家小孩投诉,说为啥不做甜面包。好吧,立刻就安排上。经过几次实验,强烈推荐给大家!面包质地和口味都很赞,还不用自己和面,整形,发酵,省时省力,很适合忙碌的妈妈们。

用料  

高筋面粉 350克
耐糖酵母 3克
2克
20克
蜂蜜有流动性稀的 55克
奶粉全职无糖 10克
淡奶油 220克
50克
葡萄籽油 10克

淡奶油蜂蜜吐司面包机版省时省力的做法  

  1. 这是我的烘焙笔记
    除葡萄籽油以外的所有材料放入面包桶,执行一个和面程序

    淡奶油蜂蜜吐司面包机版省时省力的做法步骤图 第2张
  2. 加入油,执行甜面包程序,重量选750克,烧色选浅。然后就等着面包机烤好了叫你,拿出来放在网架上放凉就好。

小贴士

需要注意,和面时,要全程开盖,夏季还要用冰水,避免面团内温度过高。  
另外,进入发酵后,桶上盖一个湿纱布,进入烘焙阶段时把纱布取下来,不然就烤焦了。
此配方甜度属于微甜适中型。