此方是四个吐司量，吐司的含水量在75%左右
用料
| 高筋面粉（皇后面粉） | 1000克 |
| 水 | 700克 |
| 鸡蛋 | 1个（50g左右） |
| 盐 | 12g适量 |
| 耐高糖干酵母 | 10克 |
| 白砂糖 | 180克 |
| 黄油 | 72克 |
吐司面包（含水量大）的做法
醒发半小时，冷藏8到12小时。
![吐司面包（含水量大）的做法步骤图 第2张]( "吐司面包（含水量大）的做法步骤图 第2张")
吐司面包（含水量大）做法 步骤 图解
烹饪集
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