用料
高筋面粉 | 250克 |
糖 | 40克 |
南瓜 | 130克 |
黄油 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
食盐 | 3克克 |
酵母 | 3克 |
南瓜🎃吐司的做法
除黄油酵母以外其他材料揉成团,放入冰箱冷藏半小时以上,再拿出来加入黄油酵母,这样很快就能出膜啦
放入烤箱,开启发酵模式我用了一小时,有蜂窝状就可以啦
分成三分,揉成牛舌状放入土司盒,发酵至89分满
烤箱下层下火180°,上火160°烤40小时,中途顶部上色后盖锡纸
冷却切片
健康的南瓜吐司来啦
小贴士
南瓜泥水分会比较多,所以我都没放牛奶或者水,你们可以适当➕南瓜泥,🉑自行调整