坚果小餐包食谱做法大全,超简单的坚果小餐包做法步骤

用料  

坚果小餐包的做法  

1. 先制作汤种，面粉加入水中搅拌均匀，小火搅拌到透明，晾凉，备用。

2. 牛奶和水混合到常温，加入酵母，搅拌一下，静置5分钟，加入蛋液，搅拌均匀。

3. 面粉，白糖，盐放入面包机，启动和面键，加入晾凉的汤种，再加入蛋液，开始搅拌，成团后，加入软化的黄油，揉出手套膜。

4. 取出，分团，整成60g左右的圆球，醒发15分钟

5. 醒好后用擀面杖擀成长舌状，包入奶油芝士馅，和烤好的核桃，和瓜子仁，卷起来，放面包托里。

6. 全部做好准备放烤箱里，发酵至2.5倍大，拿出来筛上面粉，割上自己喜欢的图案，同时烤箱预热10分钟，预热好了放进去烤

7. 上下火140度，15分钟

8. 出锅啦