当前位置:烹饪集>烘焙学习>面包>

芝士培根蜂蜜花朵面包- 悦悦家(天津卫)做法 步骤 图解

烹饪集 人气:3.18W
芝士培根蜂蜜花朵面包-          悦悦家(天津卫)的做法步骤图

面包与培根芝士的搭配你肯定会喜欢!

用料  

高筋粉 250g
酵母 3g
砂糖 25g
2g
鸡蛋 45g
牛奶 120g
黄油 15g
奶粉 20g
馅料:培根 60g
马苏里拉芝士 适量
8寸披萨盘或8寸圆模

芝士培根蜂蜜花朵面包-悦悦家(天津卫)的做法  

  1. 将发酵好的面团排气滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟。

    芝士培根蜂蜜花朵面包-          悦悦家(天津卫)的做法步骤图 第2张
  2. 擀成厚度约2mm的圆形,取一个直径8cm的杯子,在面片上扣下一个个圆形面片。剩下的边角料分成三等份滚圆,松弛15分钟,可编成辫子面包

    芝士培根蜂蜜花朵面包-          悦悦家(天津卫)的做法步骤图 第3张
  3. 包入培根和芝士,对折捏紧

  4. 像包馄饨一样把两个角捏紧,放入8寸披萨盘中,底下垫油纸,边上抹黄油,不粘模就可以省略这一步。放温度处发酵至两倍大

  5. 表面刷上蜂蜜,放入预热好的烤箱175度20分钟,上色满意加盖锡纸