用料
香蕉 | 1根 |
芒果 | 小芒2个 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
披萨酱 | 适量 |
面粉 | 90克 |
黄油 | 5克 |
发酵粉 | 适量 |
白糖 | 1勺 |
芒果香蕉披萨的做法
披萨皮做法
六寸披萨盘,我用的90克面粉,这个自己酌情加减面粉,面粉加入白糖,黄油,黄油隔水融化,用温水稀释酵母,活成光滑的面团,放到温暖地方发酵一个多小时,根据自家温度而定
发酵好的面皮如图1刷披萨酱 一层香蕉片 一层马苏里拉奶酪
2一层芒果 在一层马苏里拉奶酪
有其他水果也可以放点
3烤箱提前预热3分钟,放中层,上下火220度,烤10分钟,奶酪都化了就差不多可以了成品
小贴士
1和面最好放黄油 吃着口感好
2切块后,立马在合起来,这样拉丝会更好