自己做的披萨底松软厚薄可调整，没有买来的披萨底有股塑料包装味，此配方适用于八寸披萨盘
用料
| 披萨底 | |
| 面粉 | 150g |
| 色拉油 | 15g |
| 酵母 | 3g |
| 食盐 | 3g |
| 糖 | 10g |
| 水 | 75g |
| 馅料 | |
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 新奥尔良粉 | 适量 |
| 青椒 | 1/3个 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪碎 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
简易家庭版烤肉披萨的做法
先将鸡胸肉切丁，用新奥尔良粉腌制一晚上，夏天较热，最好把腌肉放到冰箱里，防止坏掉变酸
![简易家庭版烤肉披萨的做法步骤图 第2张]( "简易家庭版烤肉披萨的做法步骤图 第2张")
将鸡胸肉放到烤盘上，上下火180度烤15分钟
![简易家庭版烤肉披萨的做法步骤图 第3张]( "简易家庭版烤肉披萨的做法步骤图 第3张")
将披萨底材料全部放入盆中，揉成团，盖上保鲜膜发酵，夏天较热发酵一小时即可
![简易家庭版烤肉披萨的做法步骤图 第4张]( "简易家庭版烤肉披萨的做法步骤图 第4张")
面团发酵完取出，排气，擀成八寸大小圆形，用牙签或筷子戳洞，刷上一层番茄酱
![简易家庭版烤肉披萨的做法步骤图 第5张]( "简易家庭版烤肉披萨的做法步骤图 第5张")
再铺一层奶酪丝
![简易家庭版烤肉披萨的做法步骤图 第6张]( "简易家庭版烤肉披萨的做法步骤图 第6张")
放上烤好的鸡胸肉，青椒丝
![简易家庭版烤肉披萨的做法步骤图 第7张]( "简易家庭版烤肉披萨的做法步骤图 第7张")
再铺上一层奶酪丝，我还放了点祖名素肉
![简易家庭版烤肉披萨的做法步骤图 第8张]( "简易家庭版烤肉披萨的做法步骤图 第8张")
烤箱上下火200度，15分钟，烤完即可享用
![简易家庭版烤肉披萨的做法步骤图 第9张]( "简易家庭版烤肉披萨的做法步骤图 第9张")
趁热吃还能拉丝
![简易家庭版烤肉披萨的做法步骤图 第10张]( "简易家庭版烤肉披萨的做法步骤图 第10张")
小贴士
烤箱200度，15分钟，烤完马上拿出，不然披萨底会因为余温烤的焦硬，15分钟最好，奶酪丝也融化的差不多，不会烤焦