美味的蔬菜黑椒肥牛披萨做法，大厨教你技巧

没有故事 就是想吃点“青菜”“面”
干脆做个蔬菜披萨 又不能太素 买几个肥牛肉卷搭配一下
第一次做还不错！

用料  

蔬菜黑椒肥牛披萨的做法  

1. 准备65克温水与干酵母、糖、盐混合搅拌均匀
   
   

2. 加入10克橄榄油或者色拉油搅拌均匀

3. 混合液体慢慢倒入面粉盆里用筷子搅拌
   和面

4. 搅拌如图
   用手揉面

5. 揉成面团大概需要5-10分钟
   放在盆里 盖上保鲜膜 放到暖和地方醒发（我是把面盆放到窗台阳光下醒发了两个小时）面团发成两倍大

6. 发面的时候准备蔬菜切碎

7. 加点肥牛

8. 准备好甜玉米粒罐头

9. 面发好后揉两分钟 准备好披萨盘 底部刷一层油 把面按扁放在盘里用手擀成片 中间薄 周围厚 用叉子扎孔 静置20分钟二次醒发

10. 刷一点点油 刷蕃茄酱 撒一层黑胡椒粉

11. 放一层芝士 放一层肥牛（肥牛事先用锅炒熟 不放油直接炒）

12. 一层层放好各种蔬菜 最后放一些芝士 根据个人口味放适量芝士 我放的少 再撒一些黑胡椒粉

13. 烤箱预热两分钟 200度上下火烤20分钟

14. 本人喜欢芝士味道淡一些 所以放的很少 你们可以多放一些 烤出来会拉丝

15. 总体来说很成功 自己都吃光了