家附近的Pizza Shop开始不做卡作尼了,宝宝想吃怎么办?!只好自力更生😜不过成品更像烤面包😂😂
用料
高筋面粉 | 150克 |
盐 | 3.5克 |
糖 | 11克 |
酵母 | 3.5克 |
橄榄油 | 6克(1勺) |
温水 | 82克 |
培根🥓 | 3片 |
玉米 | 1根(玉米粒) |
洋葱 | 半个 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
鸡蛋液 | 适量 |
培根🥓披萨角的做法
准备好披萨皮的材料,开始加油💪
将面粉、糖、盐和酵母粉放入料理机中,稍微搅拌一下,然后将橄榄油加入温水中,再将温水倒入料理机中,开始慢速至中高速搅拌10分钟左右;
取一容器表面涂上橄榄油,将面团放入,并在面团表面涂上薄薄的一层橄榄油,盖上保鲜膜,放在温湿的环境发酵1-1.5小时左右;
中间的时间我们准备馅料吧😜将洋葱🧅、培根🥓切成小块,准备👌熟玉米粒(可以直接用袋装甜玉米噢),开火热锅下培根块🥓炒一下捞出,再下洋葱块小炒一下,➕番茄酱、➕1小小碗水,煮到洋葱块半透明,➕培根块、➕玉米粒混合在一起翻炒一下,关火、出锅✌️
取出发酵后的面团,揉压、排气后,用擀面杖擀圆,用小叉子扎少量小孔,然后涂上番茄酱,然后在半圆处放上已准备好的馅料和马苏里拉芝士;将其对折并借助于叉子将边边压实,再用手将边向里翻入封住;
烤箱预热至200度,披萨角表层刷上鸡蛋液,进烤箱20-25分钟;
出炉,开吃🥳