第一次尝试做披萨,还是很轻松,孩子也非常喜欢,自己现做的新鲜披萨胚很松软,不建议买冰冻的披萨胚
用料
榴莲100 | 克 |
面粉250克 | |
牛奶125毫升 | |
黄油40克 | |
酵母3克 | |
马苏里拉芝士 |
腊肠披萨和榴莲披萨的做法
面粉,牛奶,黄油和酵母和面,两次发酵
发好的面团分成两份,擀成圆形,用叉子排气,发酵十分钟,然后180度预热烤箱,烤披萨胚五分钟拿出
锅里加油翻炒洋葱番茄,加入番茄酱和糖
刷番茄酱,铺上切薄片的腊肠,腊肠我先煮熟冷藏再切片,最后再撒一层厚芝士
预热烤箱180度,烤20分钟
披萨盘里提前放了烘培纸,轻松脱盘
剩下的面团做好披萨胚用榴莲芝士做了一个
切片
披萨胚很松软,口感很好
小贴士
番茄味道偏酸,下次想试一试直接用披萨酱。另外芝士品牌不一样拉丝效果不一样,我后来又换了一个牌子的芝士拉丝效果更好些