挖掘食材的潜力和联系,做个热带风的清爽三明治来给自己解解压。多汁多美味,制作完成后建议尽快食用~
用料
吐司 | 2片 |
猪排 | 2块 |
菠萝 | 2片 |
橄榄油 | 1/2+1汤匙 |
蜂蜜 | 1/2汤匙 |
盐 | 1/4茶匙 |
黑胡椒碎 | 1/2茶匙 |
芝士片 | 2片 |
生菜 | 2片 |
菠萝煎猪排三明治的做法
准备食材,洗净生菜并用厨房纸巾擦干备用,2片菠刷上一层蜂蜜(分量外)抹匀;取剩下的1片菠萝打成泥,加入到猪排中,再加入1/2勺蜂蜜、盐和黑胡椒碎揉匀,送入冰箱冷藏室腌制30分钟;
预热烤箱180℃,吐司送入烤箱烘烤1~2分钟;
煎烤模式下预热煎盘180℃,加入1/2汤匙橄榄油,将菠萝片双面煎一煎;
再加入1汤匙橄榄油,烤箱温度调至200℃,将猪排煎熟;
取出保鲜膜,铺在桌子上,放一片吐司,盖上一片芝士片,再放上生菜,放上一片菠萝,再放上猪排;
再依次推上一片菠萝、猪排、生菜和芝士,最后盖上一片吐司,用手压住三明治,用保鲜膜把它包裹紧实;
用锯齿刀从中间一分为二切开,大功告成!