>
现如今美食玲琅满目,外貌协会控盯着的都是秀色可餐,简朴素颜的葱饼也许在猎食者眼里是透明的…… 看似朴素无华,一经舌尖接触,便爱不释口,盆友们都深有感触。
用料
素颜葱饼的做法
和面,加水搅拌成雪花状,揉至面团光滑静置片刻。
擀成薄饼,依次抹上盐粉,油,葱花。
卷成圆圈压扁擀成薄片
平底锅放油加热,把葱饼煎至双面金黄。
颠勺使葱饼层次分明。
外酥里嫩带点甜的千层葱饼就大功告成了。
小贴士
菜谱里油,盐,之所以适量,就是以个人的饮食习惯决定。有的人觉得油放多了影响健康,但油太少不够香脆,影响口感。