用料
肉松 | 100克 |
面粉 | 300克 |
油 | 适量 |
白芝麻 | 少许 |
香酥肉松饼的做法
酥油:的做法将适量油加热,然后加少量面粉搅拌几秒成糊状,即可
将面粉加少量水搅拌,揉成面团;
将面团搓成长条,切成等量小剂子;
取一个小剂子,擀成圆形,抹上一层薄薄的酥油,再卷成长条,将长条卷成图片中的样子;再擀成圆形,放上肉松,像包包子一样包起来,再擀成圆饼状
撒上白芝麻,压一压,使芝麻粘在饼上
然后下少许油,小火煎成两面黄,开始煎的时候可以压一压,防止芝麻脱落
小火煎,时不时移动一下
然后就做好啦