「圣诞主题早餐」圣诞天使👼🏻香酥葱油饼做法 步骤 图解

【崽崽de早餐】第384天，中西合璧ing😜

用料  

【圣诞主题早餐】圣诞天使👼🏻香酥葱油饼的做法  

1. 香葱洗净备用；
   面粉 250克（成品2个葱油饼，1个崽崽，一个家人和彤小宝）

2. 开水110克（70-100度皆可）慢慢倒入面粉，边倒边搅拌，搅成絮状；

3. 揉好面团后，保鲜膜封好，醒30分钟；

4. 葱白煎葱油，小火慢煎；

5. 准备15克面粉，将烧好的葱油倒入30克左右，调入盐，盐可稍重；
   香葱切好装盘备用；

6. 取150克面团，揉好后擀开成面片儿；

7. 添酥油，加入适量黑胡椒粉、花椒粉、黑芝麻粉涂抹均匀后，撒上葱花；
   
   备注：可加十三香，因为孩子吃，所以香料不多用；另黑胡椒粉和黑芝麻粉都是用研磨器研磨颗粒，这样更健康；

8. 卷成长卷；

9. 再卷圈；

10. 用手掌压成圆饼；

11. 擀制成薄饼；

12. 切成雏形；

13. 煎制，煎制时可在顶面不时刷点葱油；

14. 煎蛋白、蛋黄饼；

15. 造型！