拥有一个美丽早晨
用料1 (面皮)
| 面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 冷水 | 适量 |
用料2 (内馅)
| 土豆丁 | 半个切丁 |
| 火腿丁 | 1小块切丁 |
| 胡萝卜 | 小半根切丁 |
| 豌豆粒 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
沙拉蛋皮煎饼的做法
材料有土豆丁,胡萝卜丁,火腿丁,豌豆粒,面粉,鸡蛋.里面的土豆丁,胡萝卜丁,豌豆粒都要焯一下水,然后放凉,土豆丁多煮一会,让它变软更好吃
把这些蔬菜丁和火腿丁放入大容器,加沙拉酱,盐,白胡椒粉拌匀就可以了.想味道淡一些只加沙拉酱就可以
面粉,鸡蛋,冷水,三样混合和成面团,反复揉搓至面团光滑
面团需要和的硬一点,不宜太软,然后用擀面杖擀成薄面皮,面皮要尽可能的薄,形状随意,圆形,方形都可以,想形状规则些可以用大碗做模子.然后在面皮中间放上馅料,多放一些
这时在圆形面皮的边缘涂上一层蛋液,再盖上一张面皮
封口后饼坯就做好了
沾上蛋液，放入平底锅，用少许油，中小火煎至两面金黄
取出切块就可以吃了
小贴士
馅料的搭配随意,虾仁的,肉丁的,素馅的......沙拉酱多放些更好吃