美味的相亲相爱肉松酥饼做法，大厨教你技巧

惯常做的是鲜肉月饼，这次纯粹是为了消耗家里用不完的肉松，于是当猪油君和肉松妹相亲相爱了，圆头圆脑的饼小子就诞生了，哈哈。

用料  

相亲相爱肉松酥饼的做法  

1. 将油皮和油酥分别和好，静置20分钟。

2. 油皮和油酥各自分成20个，我的油皮分割下来18克/个，油酥9克/个。

3. 油皮包油酥

4. 压平，擀开。

5. 从上至下卷起，醒15分钟。

6. 再次擀开

7. 卷起，醒15分钟。

8. 面团从中间按下，两边再往中间捏。

9. 擀圆后包入肉松豆沙馅

10. 收口向下

11. 排入烤盘

12. 表面刷2遍蛋黄液，撒白芝麻，烤箱180度中层25分钟左右。

13. 纯肉松馅的：肉松5克/个

14. 升级版的：15克豆沙+5克肉松=20克馅/个

15. 辣松与豆沙是绝配

小贴士

1、方子为20个的量，可减半做。
2、静置时需要盖保鲜膜防止变干。