美味的蔬菜鸡胸肉小圆饼做法，大厨教你技巧

from：eolishhan

今天的小肉饼适合不喜欢吃蔬菜的小朋友～
简直是减脂期的低脂版鸡块

用料  

蔬菜鸡胸肉小圆饼的做法  

1. Step1:把蔬菜切小块，放开水里焯熟
   Step2:把西兰花和胡萝卜切碎
   

2. Step3:鸡胸肉剁碎（有绞肉机的也可以用机器）
   Step4:切碎的蔬菜和肉放到一个盆里加：1个鸡蛋、几斗黑胡椒、1勺料酒、2勺生抽、半勺蚝油、1勺玉米淀粉，用筷子顺着一个方向搅拌上劲
   

3. Step5:锅里少许橄榄油，手拿出一小团放锅里煎，用勺子定一下形，一面熟了翻另一面煎（稍微薄一点，太厚的话中间不好熟）

4. ✔️这样一个营养丰富的小肉饼就完成啦～
   外带也很方便，也可以开水下锅煮成丸子形状哦